Cookies

La recette de ma marraine Jeannie, si simple, rapide et bonne !!!

3/4 tasse de beurre ramolli (ou un peu moins)
1 tasse de sucre en poudre
1 tasse de sucre brun
2 oeufs
2 tasses et 1/2 de farine
2 c.c. de bicarbonate de soude (fait office de levure, se trouve en pharmacie ou au rayon sucre je crois)
1c.c. et 1/2 de sel
300 g. de pépites de chocolat

Battre le beurre et les sucres ensemble. Ajouter les oeufs la farine, le bicarbonate et le sel. Bien mélanger et incorporer les pépites. Étaler sur un plaque recouverte de papier sulfurisé beurré et enfourner 15 minutes à 190°C. Laisser tiédir puis découper des carrés de cookies puis laisser refroidir car ils continuent de durcir ...