Gourmande et pressée

Tarte au Potiron

Si, si, c'est bien un dessert. Elle se trouve sur les tables pour Thnaksgiving, je vous laisse la recette du site de l'ambassade ... testée et approuvée. J'utilise là aussi une pâte toute faite. http://www.amb-usa.fr/az/t/thanksgiving.htm

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8 avril 2007

Poulet à la Chinoise - Au Miel

Je vous laisse cette adresse qui est à conserver précieusement : http://cookliquot.canalblog.com/archives/2006/12/18/3458668.html Vous m'en direz des nouvelles !

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8 avril 2007

Tarte au citron meringuée

Finalement ça ne prend pas si longtemps que ça, ce n'est même pas compliqué mais délicieux ! J'utilise des pâtes sablées toutes prêtes et je suis la recette de Marie-Laure d'Ôdélices dont vous trouverez le lien ci-dessous (attention doubler les proportions...

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8 avril 2007

Tiramisu

La recette de ma maman ! La meilleure de toute la terre ... forcément ;-) 250 g. de mascarpone (pas le fromage, la crème)3 oeufs80 g. de sucreBiscuits boudoirsCafé Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre et bien battre pour faire blanchir. Ajouter le...

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8 avril 2007

Cookies

La recette de ma marraine Jeannie, si simple, rapide et bonne !!! 3/4 tasse de beurre ramolli (ou un peu moins)1 tasse de sucre en poudre1 tasse de sucre brun2 oeufs2 tasses et 1/2 de farine2 c.c. de bicarbonate de soude (fait office de levure, se trouve...

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8 avril 2007

Frangipane

Peut vous servir pour la fameuse galette des rois ou comme fond de tarte aux fruits par exemple ... 2 oeufs100 g. de beurre125 g. d'amandes en poudre125 g. de sucre glace

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8 avril 2007

Tortillas (galettes pour burritos, fajitas, etc ...)

Très économiques comparées au prix exorbitant du commerce et tellement meilleures ! Le secret pour qu'elles soient souples et ne se brisent pas lorsqu'on les pliera en assiette ... c'est le beurre (et l'eau) ! Je vous donne les vraies proportions mais...

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8 avril 2007

Chili

La recette traditionnelle et si surprenante ... 500 g. de viande hachée1 grande boite de haricots rouges (sans le jus)1 grande boite de tomates pelées1 petite boite de maïs (sans le jus)2 oignons, 2-3 gousses d'ailChili powder1 poivron rouge si vous aimezÉpices...

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8 avril 2007

Biscuits

Contrairement à ce que son nom suggère, cette recette américaine de mon amie Rose me dépanne régulièrement quand j'ai oublié de passer à la boulangerie. Ces petits pains sont absolument exquis !!! 1 tasse et 3/4 de farine1 sachet de levure3/4 de c.c....

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8 avril 2007

Cake au thon

Une recette que j'aime beaucoup ... 400 g. de thon100 g. de gruyère haché100 g. de farine3 oeufs10 cl de lait5 cl d'huile1 sachet de levure chimique Mélanger tous les ingrédients, beurrer un moule et y verser la préparation. Enfourner 40 minutes à 19...

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