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Gourmande et pressée
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17 novembre 2007

Bouchées au Concombre

Bouchées au Concombre
Envie de légumes en ce moment ! Pour un petit apéro original, frais et saint, une idée ... à croquer ! Alors pour un concombre, vider l'intérieur à l'aide d'une petites cuillère. Pour éviter qu'il ne rende de l'eau, laisser "dégorger" quelques minutes...
Posté par royalauchocolat à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 avril 2007

Gratin de poivrons

Elodie, une amie que j'ai rencontré au Crédit Agricole m'avait donné une recette (poivrons farcis) notée rapidement sur un papier. Je l'ai adaptée car je n'arrivais pas à trouver la bonne cuisson des poivrons. Elle est un peu plus longue que la plupart...
Posté par royalauchocolat à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 avril 2007

Courgettes Farcies

J'ai découvert cette recette chez ma belle-maman et j'ai craqué ! 500 g. de viande hachée1/2 tasse de riz1 oignon haché5 courgettes1 tasse et 1/2 de sauce tomate1 tasse d'eau3/4 de tasse de beurre Couper les courgettes en deux. Évider la chair et la hacher....
Posté par royalauchocolat à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 avril 2007

Courgettes à la parmesane (été)

Recette facile, économique et fondante ! Pour 4 personnes 4 petites courgettes rondes à farcir4 oignons200 g. de ricotta50 g. de parmesan râpé1 oeuf entier + 1 jauneBasilic Couper un chapeau aux courgettes, les évider et hacher la pulpe. Peler et hacher...
Posté par royalauchocolat à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 avril 2007

Clafoutis Chèvre-Courgettes

Recette envoyée par Maggi car on utilise normalement une "Noix de Saveur Ail Persil" mais je n'en ai jamais ... alors adaptation à mes placards ! 2 belles courgettes200 ml de lait200 g. de chèvre (je mets l'équivalent de 1 bûche et 1/2 : une dans le plat...
Posté par royalauchocolat à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 avril 2007

Brocolis à la crème

Une recette de ma tante de Mâcon. J'adore ce plat même s'il est riche ! ;-) Faire cuire les brocolis pendant 5 minutes dans de l'eau bouillante. Séparemment, faire revenir dans une poêle de l'huile d'olive avec un peu de beurre de l'ail, des oignons et...
Posté par royalauchocolat à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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