Recette dont je remercie ma chère amie Chloé qui a pris du temps pour m'expliquer !!!! Pour environ 80 petits nems (et hop au congél')1 kg de porc en sauté (5€/kg chez Carrouf)100 g. de nouilles chinoises (vermicelles blancs)2 boites de crabes en miettes40...

Très économiques comparées au prix exorbitant du commerce et tellement meilleures ! Le secret pour qu'elles soient souples et ne se brisent pas lorsqu'on les pliera en assiette ... c'est le beurre (et l'eau) ! Je vous donne les vraies proportions mais...

La recette traditionnelle et si surprenante ... 500 g. de viande hachée1 grande boite de haricots rouges (sans le jus)1 grande boite de tomates pelées1 petite boite de maïs (sans le jus)2 oignons, 2-3 gousses d'ailChili powder1 poivron rouge si vous aimezÉpices...